Galinha prateada- Algarve

"Aqueles que têm um grande autocontrole ou que estão totalmente absortos no trabalho falam pouco. Palavra e ação juntas não andam bem. Repare na natureza: trabalha continuamente, mas em silêncio."
(M. Gandhi)

Falarmos das folhas de palma, leva-nos até ao interior algarvio! Estas folhas são colhidas, secas e separadas de acordo com a sua espessura. As de melhor qualidade, são submetidas a um banho de enxofre para as clarear e, se necessário tingir!
Em seguida, entrelaçam-se as folhas de palma e dá-se a forma que se quer, cortam-se as pontas geradas e engoma-se e por fim, coze-se a peça.

É usado para embalar e facilitar o transporte de figos, amêndoas e alfarrobas e noutros objectos usados no quotidiano algarvio.

Este presépio usa esta matéria-prima e está maravilhoso!