"Sê bom
Mas ao coração
Prudência e cautela ajunta.
Quem todo de mel se unta,
Os ursos o lamberão."
(Mário Quintana)
O mel é um alimento milenar! A civilização grega já o usava para a alimentação das crianças.
Os romanos adoçavam os bolos com este precioso alimento. As mulheres serviam-se dele para confecionar produtos de beleza e hidratar a pele.
Na Idade Média, o consumo do mel já era generalizado.
O mel é uma excelente fonte de energia e é usado por atletas de alta competição.
É de fácil dissolução na corrente sanguínea, já que em contraste com o açúcar é pobre em sacarose, fortifica os músculos, aumenta a resistência e favorece a rápida recuperação de energia face ao desgaste imposto numa qualquer atividade locomotora.
É rico em sais minerais ( tais como cálcio, cobre, ferro, magnésio, fósforo, potássio, entre outros) bem como aminoácidos com características antioxidantes, sendo por isso, uma fonte de energia e de longevidade para quem o consome.
Este presépio foi elaborado com cera das abelhas e cheira a mel, o que me delicia!
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