"Em todas as coisas da natureza existe algo de maravilhoso."
(Aristóteles)
As primeiras referências sobre os cogumelos foram no epigrama de Eurípides, datado de 450 AC, no qual é relatada a morte de uma mãe e seus três filhos, envenenados por cogumelos.
Na América Central, México e Guatemala faziam uso de cogumelos nos seus rituais e os mercados sempre estão repletos de diversos tipos de cogumelos comestíveis.
Os romanos consideravam o cogumelo silvestre Fomes officinalis um medicamento universal. Contudo, a maior parte dos escritos romanos sobre fungos, refere-se ao uso dos cogumelos como alimentos, os quais eram considerados uma especiaria na Roma antiga.
Na Europa começou-se a usar cogumelos na alimentação, apenas no século XVII.
Este presépio está repleto de cogumelos e faz parte da minha coleção!
Sem comentários:
Enviar um comentário