"Você comerá não para satisfazer o seu paladar, mas a sua fome. Um homem que se satisfaz vive para comer, um homem que se reprime, come para viver."
(Mahatma Gandhi)
As origens das massas são incertas e, por isso, ninguém pode ser creditado com a invenção deste alimento. Antes da chegada dos muçulmanos à Sicília — por volta do século IX, quando se tornou popular na ilha.
Os orientais já consumiam massa há mais tempo. Daí que Marco Polo importou da China esse alimento.
O desenvolvimento industrial da produção de massa teve lugar especialmente no século XIX no sul de Itália, quando as máquinas concebidas para o efeito e os sistemas de secagem foram aperfeiçoados.
Este presépio foi feito com vários tipos de massa e faz parte da minha coleção!
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